Les membres pros Barman / Barmaid
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THIBAULT F.
Barman / Barmaid
Innokentii E.
Barman / Barmaid
Sophie L.
Professeur de lycée professionnel
Sophie C.
Chargée de projet - Economie Sociale et Solidaire
CAROLE P.
Barman / Barmaid
Sabrina R.
Chargée du recrutement
Laura P.
Barman / Barmaid
ROMANE M.
Chargée du recrutement
Sarah P.
Infirmière
Sarah M.
Gérante d'hôtel
Alexandre N.
Barman / Barmaid
Elsa S.
Directrice de restaurant
Les formations pour devenir Barman / Barmaid
L'employé de bar, ou, masculin barman, féminin barmaid, est un travailleur polyvalent qui accueille la clientèle du bar, prépare et effectue le service des boissons chaudes, froides, simples ou composées (cocktails), ainsi des mets simples voire des snacks, des sandwichs ou et des crèmes glacées. Il contribue à l'animation et à l'ambiance du bar. Il procède à la facturation et à l'encaissement des recettes de la vente des produits. Il lave les verres, approvisionne le frigo, sépare les vidanges consignées des autres déchets non récupérables. Il effectue aussi le nettoyage des installations et équipements du bar. Il lui arrive d’être responsable de l'approvisionnement et de la gestion des stocks (boissons, verrerie, petit matériel...).
Cette profession s'exerce principalement dans les hôtels, les hôtels-restaurants, certains restaurants, les bars, cabarets et les discothèques.