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Accueil Métiers Hôtellerie - Restauration

Bagagiste groom

4 entreprises


Eric Hantala

Photo de Eric Hantala


1 pro 3 jeunes

Barista

1 stage 4 entreprises




0 pro 0 jeune

Barman / Barmaid

L'employé de bar, ou, masculin barman, féminin barmaid, est un travailleur polyvalent qui accueille la clientèle du bar, prépare et effectue le service des boissons chaudes, froides, simples ou composées (cocktails), ainsi des mets simples voire des...
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4 entreprises


Xavier TRIGALLOU

Photo de Xavier TRIGALLOU
Anthony Gendy

Photo de Anthony Gendy
Elsa Sens

Photo de Elsa Sens
Laura PIETRASANTA

Photo de Laura PIETRASANTA

Clément Jaravel

Photo de Clément Jaravel


5 pros 20 jeunes

Brasseur

4 entreprises




0 pro 1 jeune

Chef de cuisine

Dans la chaleur et le bruit des cuisines, sa brigade l’appelle “chef”. Derrière les fourneaux, c’est lui qui imagine et réalise tous les plats proposés aux clients, grâce à ses goûts, son imagination, son...
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4 entreprises


Michel Mirailles

Photo de Michel Mirailles
CHANTAL TAURAND

Photo de CHANTAL TAURAND
Christophe Thomazic

Photo de Christophe Thomazic


3 pros 10 jeunes

Chef de Réception

1 stage 4 entreprises


Marine JAVOISE

Photo de Marine JAVOISE


1 pro 0 jeune

Commercial Tourisme d'Affaires en Hôtellerie

0 entreprise


Clarisse Gravereaux

Photo de Clarisse Gravereaux


1 pro 0 jeune

Commis de cuisine

2 forums 4 entreprises


Paul Bonneau

Photo de Paul Bonneau
Alvin Cariou

Photo de Alvin Cariou
Pierre MENTIL

Photo de Pierre MENTIL


3 pros 28 jeunes

Concierge d'hôtel

Seuls les hôtels haut de gamme recrutent ce professionnel qui est reconnaissable aux clés d’or brodées sur son veston. Installé à l’accueil ou dans le hall d’entrée de l’établissement, il répond aux demandes...
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4 entreprises




0 pro 6 jeunes

Cuisinier

1 témoignage 3 forums 1 stage 4 entreprises


Ophelie Leimacher

Photo de Ophelie Leimacher
Mickaël CORMIER

Photo de Mickaël CORMIER
Philippe QUINTANA

Photo de Philippe QUINTANA
Florian Geoffroy

Photo de Florian Geoffroy
Seraphin Rocha

Photo de Seraphin Rocha
Arnaud CIESIELSKI

Photo de Arnaud CIESIELSKI
Stephane Bova

Photo de Stephane Bova
Stéphane MARION

Photo de Stéphane MARION
Nathalie POTTIER

Photo de Nathalie POTTIER
Romain Dumas

Photo de Romain Dumas


10 pros 29 jeunes

Dénicheur de talents

5 entreprises


STEPHANE TREBOZ

Photo de STEPHANE TREBOZ


1 pro 0 jeune

Directeur d'hôtel

Au sein d’un hôtel étoilé ou dans l’univers luxueux d’un palace, il supervise et coordonne l’activité des différents services : hall, restaurant, étages… Bon manager et excellent gestionnaire, c’est lui qui...
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1 témoignage 2 forums 1 stage 4 entreprises


ABOUL FATH Nabil

Photo de ABOUL FATH Nabil
LIONEL CLAUDIC

Photo de LIONEL CLAUDIC
Benjamin SOUVIRAA

Photo de Benjamin SOUVIRAA
Katia Routard

Photo de Katia Routard
Constance Bouguetof

Photo de Constance Bouguetof
Desplanches DESPLANCHES

Photo de Desplanches DESPLANCHES


6 pros 16 jeunes

Directeur de restaurant

1 témoignage 1 stage 4 entreprises


Elsa Sens

Photo de Elsa Sens
Arnaud CIESIELSKI

Photo de Arnaud CIESIELSKI
Camille Bourbon

Photo de Camille Bourbon
Sophie Ardon

Photo de Sophie Ardon
Laurence JEFFIER

Photo de Laurence JEFFIER
Catherine Le Balc'h

Photo de Catherine Le Balc'h
Philippe QUINTANA

Photo de Philippe QUINTANA
Abdallah Judor

Photo de Abdallah Judor
Dominique Martinez

Photo de Dominique Martinez
OLIVIER LOT

Photo de OLIVIER LOT
Eugène JobIRL

Photo de Eugène JobIRL
André Le Balc'h

Photo de André Le Balc'h
Stéphane MARION

Photo de Stéphane MARION
Christophe TISSOT

Photo de Christophe TISSOT
Philippe Jean

Photo de Philippe Jean
Sarah Aubin

Photo de Sarah Aubin
Dinh khoi Vu

Photo de Dinh khoi Vu
Stephane Yangari

Photo de Stephane Yangari
Judicael Hamou

Photo de Judicael Hamou


19 pros 3 jeunes

Employé de restauration rapide

1 stage 4 entreprises


Aziz BOUAOUAD

Photo de Aziz BOUAOUAD


1 pro 85 jeunes

Gérant d'hôtel

1 forum 1 stage 4 entreprises


Martine Bossoutrot

Photo de Martine Bossoutrot
Alexandra Boyd Mercier

Photo de Alexandra Boyd Mercier


2 pros 4 jeunes

Gérant de restauration collective

Dans un restaurant d’entreprise, une cantine scolaire ou encore un hôpital, le gérant de restauration collective organise la vie des cuisines. Ici sont préparés chaque jour des centaines de repas. Le gérant doit donc organiser avec rigueur les stocks et...
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4 entreprises


Eric Dujoy

Photo de Eric Dujoy
Gregory Flahaut

Photo de Gregory Flahaut


2 pros 3 jeunes

Gouvernant

1 stage 4 entreprises




0 pro 9 jeunes

Maître d'hôtel

Auprès de la clientèle, il est le garant de l’image de l’établissement. Dans un restaurant (et non dans un hôtel comme on pourrait le croire), le maître d’hôtel organise et surveille tout le service en salle. Quand un client arrive, il...
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4 entreprises


Arnaud CIESIELSKI

Photo de Arnaud CIESIELSKI
Ade Line

Photo de Ade Line
Elsa Sens

Photo de Elsa Sens


3 pros 5 jeunes

Multi-Secteur Multi-service

1 stage 1 entreprise


Margaux Cartier

Photo de Margaux Cartier
Julien Noel

Photo de Julien Noel


2 pros 2 jeunes

Pâtissier

Le pâtissier est un artisan spécialisé dans la fabrication des pâtisseries. Le métier de pâtissier est souvent couplé à d'autres activités...
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4 forums 1 stage 5 entreprises


PATRICE SUCHET

Photo de PATRICE SUCHET
Pierrick Ruscassie

Photo de Pierrick Ruscassie
Joël et Lionel Portier et Bonnamy

Photo de Joël et Lionel Portier et Bonnamy

Nathalie Thuaux

Photo de Nathalie Thuaux
Adèle Fasquelle

Photo de Adèle Fasquelle
Théo Castillon

Photo de Théo Castillon
Jason Bataller

Photo de Jason Bataller
Paul Bonneau

Photo de Paul Bonneau


8 pros 47 jeunes

Réceptionniste

1 forum 1 stage 6 entreprises


Olivier Afonso

Photo de Olivier Afonso
MDUDA Victor Joseph

Photo de MDUDA Victor Joseph
Claire Moreno

Photo de Claire Moreno
Bérénice Paoli

Photo de Bérénice Paoli
Makram ابوالمكارم

Photo de Makram ابوالمكارم
Elsa Sens

Photo de Elsa Sens
Nadine GALLAS

Photo de Nadine GALLAS
Charline Six

Photo de Charline Six
Théo Lerbeil

Photo de Théo Lerbeil
Chaimae Elghazi benali

Photo de Chaimae Elghazi benali
Leila Saidat

Photo de Leila Saidat


11 pros 50 jeunes

Serveur

1 témoignage 2 forums 1 stage 4 entreprises


Gabrielle De Wilden

Photo de Gabrielle De Wilden
Romjana Bajra

Photo de Romjana Bajra
Patrick Thieffry

Photo de Patrick Thieffry
Elsa Sens

Photo de Elsa Sens
Elodie Arnaud

Photo de Elodie Arnaud
Anthony Gendy

Photo de Anthony Gendy
Sarah Aubin

Photo de Sarah Aubin
Alexis Le Cam

Photo de Alexis Le Cam


8 pros 98 jeunes

Sommelier

Un bordeaux ? Un sancerre ? Au restaurant, il n’est pas toujours facile de choisir une bonne bouteille. Heureusement, le sommelier est là. Dans les établissements cotés, il conseille les clients sur le choix d’un vin en fonction de leurs goûts et des...
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4 entreprises


Florian Dumarquez

Photo de Florian Dumarquez


1 pro 3 jeunes

Valet

4 entreprises


Nadine GALLAS

Photo de Nadine GALLAS


1 pro 13 jeunes

Veilleur de nuit

4 entreprises


Philippe Jean

Photo de Philippe Jean


1 pro 0 jeune

Yield manager Revenue Manager

C’est LE métier touristique du moment. Toutes les chaînes d’hôtel et les grands établissements ont leur “yield manager”. Ce professionnel du chiffre jongle avec les réservations et le prix des chambres pour améliorer la...
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1 forum 4 entreprises


ABOUL FATH Nabil

Photo de ABOUL FATH Nabil
Pauline Voillet

Photo de Pauline Voillet
Ines Zargouni

Photo de Ines Zargouni
Mohamed Baaboura

Photo de Mohamed Baaboura
Pierre-Marie Jean-Louis

Photo de Pierre-Marie Jean-Louis
Marc LE BODIC

Photo de Marc LE BODIC
Laurent Raymond

Photo de Laurent Raymond
Joost BOURLON

Photo de Joost BOURLON


8 pros 14 jeunes

Ils travaillent dans une entreprise de ce secteur

Photo de Iana Zbar
Iana Zbar ( 92 200)
Chef de produit touristique
Conseiller + Etre en contact avec du public, des clients + Etre entrepreneur + Parler des langues étrangères
Photo de Ekaterina TIKHONOVA
Ekaterina TIKHONOVA ( 92000)
Commerciale / Business Developer chez Sodexo
Ses autres métiers : Consultant en management des organisationsEtre créatif + Manier les chiffres + Organiser, Planifier + Vendre, Convaincre, Négocier + Gérer des projets
Photo de Clément Jaravel
Clément Jaravel ( 69100)
Barman / Barmaid chez AccorHotels
Chercher, Innover, Expérimenter + Conseiller + Diriger + Etre créatif + Parler des langues étrangères
Photo de Philippe Jean
Philippe Jean ( 66000)
Formateur chez * à mon compte / en indépendant / profession libérale
Ses autres métiers : Directeur de restaurant, Veilleur de nuit, Directeur de centre de profitConseiller + Etre entrepreneur + Etre en contact avec du public, des clients + Enseigner, Former, Transmettre + Diriger
Photo de Marie helene Brard
Marie helene Brard ( 78045)
Responsable Qualité alimentaire chez McDonald's
Ses autres métiers : Ingénieur en agroalimentaire
Photo de Xavier TRIGALLOU
Xavier TRIGALLOU ( 44250)
Barman / Barmaid chez Casino de Saint-Brévin-les-Pins (44)
Ses autres métiers : Croupier, Hôte de caisse, Technicien de maintenance
Photo de Arnaud CIESIELSKI
Arnaud CIESIELSKI ( 44850)
Cuisinier chez Le Clos du Cellier (44)
Ses autres métiers : Maître d'hôtel
Photo de Philippe QUINTANA
Philippe QUINTANA ( 44300)
Directeur de restaurant chez L'Endroit (44)
Ses autres métiers : Cuisinier
Photo de Stéphane MARION
Stéphane MARION ( 44390)
Directeur de restaurant chez Bm Saint Laurent (44)
Ses autres métiers : Cuisinier
Photo de Arnaud CIESIELSKI
Arnaud CIESIELSKI ( 44850)
Directeur de restaurant chez Le Clos du Cellier (44)
Photo de Desplanches DESPLANCHES
Desplanches DESPLANCHES ( 74190)
Directeur d'hôtel chez Camping Les Iles *** (74)
Ses autres métiers : Directeur de village vacances / camping
Photo de Stephanie Thiem
Stephanie Thiem ( 31000)
Logisticienne chez Groupe Denjean (31)
Photo de Pauline Voillet
Pauline Voillet ( 31000)
Yield manager chez AccorHotels
Photo de Catherine Le Balc'h
Catherine Le Balc'h ( 35300)
Directrice de restaurant chez Restaurant La Guénaudière (35)
Etre créatif + Etre en contact avec du public, des clients + Etre entrepreneur + Travailler avec ses mains + Vendre, Convaincre, Négocier
 
  • La communauté du secteur
  • 85 pros
  • 390 jeunes
  • 26 métiers
  • 88 entreprises

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Actualité sectorielle

Hôtellerie - Restauration
A 20 ans, Pierre, commis de cuisine à Disneyland, débute une carrière pleine d’avenir
30 Juillet 2018 à 15h53
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A 20 ans, Pierre Mentil démarre tout juste dans cet univers qui le passionne. Des projets plein la tête, une volonté à toutes épreuves, le jeune homme déterminé est...

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Rémi est chef exécutif des cuisines au Royal Monceau, un métier prenant aux multiples facettes
25 Octobre 2017 à 15h40
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Rémi est le chef exécutif des cuisines au Royal Monceau, l’un des 7 palaces parisiens. Il a répondu à nos questions et vous dévoile son quotidien : Pouvez-vous...

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Dans les coulisses du Royal-Monceau Paris avec Olivier, Directeur de la Restauration
25 Octobre 2017 à 15h40
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Pouvez-vous expliquer aux jeunes en quoi consiste votre métier de Directeur de la Restauration ? Je suis Directeur de la Restauration au Royal Monceau Raffles Paris. Je...

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