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Accueil Métiers Hôtellerie - Restauration

Bagagiste groom

4 entreprises




0 pro 3 jeunes

Barista

4 entreprises




0 pro 2 jeunes

Barman / Barmaid

L'employé de bar, ou, masculin barman, féminin barmaid, est un travailleur polyvalent qui accueille la clientèle du bar, prépare et effectue le service des boissons chaudes, froides, simples ou composées (cocktails), ainsi des mets simples voire des... En savoir plus

4 entreprises


Laura PIETRASANTA

Photo de Laura PIETRASANTA

Elsa Sens

Photo de Elsa Sens
Clément Jaravel

Photo de Clément Jaravel
Xavier TRIGALLOU

Photo de Xavier TRIGALLOU
Anthony Gendy

Photo de Anthony Gendy


5 pros 21 jeunes

Brasseur

4 entreprises


Nicolas Legrand

Photo de Nicolas Legrand


1 pro 1 jeune

Chef de cuisine

Dans la chaleur et le bruit des cuisines, sa brigade l’appelle “chef”. Derrière les fourneaux, c’est lui qui imagine et réalise tous les plats proposés aux clients, grâce à ses goûts, son imagination, son... En savoir plus

4 entreprises


CHANTAL TAURAND

Photo de CHANTAL TAURAND


1 pro 10 jeunes

Chef de Réception

4 entreprises


Marine JAVOISE

Photo de Marine JAVOISE


1 pro 0 jeune

Commercial Tourisme d'Affaires en Hôtellerie

0 entreprise


Maxence Cinturao

Photo de Maxence Cinturao
Clarisse Gravereaux

Photo de Clarisse Gravereaux


2 pros 2 jeunes

Commis de cuisine

2 forums 1 stage 4 entreprises


Paul Bonneau

Photo de Paul Bonneau
Pierre MENTIL

Photo de Pierre MENTIL


2 pros 33 jeunes

Concierge d'hôtel

Seuls les hôtels haut de gamme recrutent ce professionnel qui est reconnaissable aux clés d’or brodées sur son veston. Installé à l’accueil ou dans le hall d’entrée de l’établissement, il répond aux demandes... En savoir plus

1 stage 4 entreprises




0 pro 6 jeunes

Cuisinier

1 témoignage 3 forums 1 stage 4 entreprises


Ophelie Leimacher

Photo de Ophelie Leimacher
Arnaud CIESIELSKI

Photo de Arnaud CIESIELSKI
Mickael Maigret

Photo de Mickael Maigret
Kande Sissoko

Photo de Kande Sissoko
Romain Dumas

Photo de Romain Dumas
Philippe QUINTANA

Photo de Philippe QUINTANA
Mickaël CORMIER

Photo de Mickaël CORMIER
Stéphane MARION

Photo de Stéphane MARION


8 pros 33 jeunes

Dénicheur de talents

5 entreprises


Solène DEWILDE

Photo de Solène DEWILDE
STEPHANE TREBOZ

Photo de STEPHANE TREBOZ


2 pros 0 jeune

Directeur d'hôtel

Au sein d’un hôtel étoilé ou dans l’univers luxueux d’un palace, il supervise et coordonne l’activité des différents services : hall, restaurant, étages… Bon manager et excellent gestionnaire, c’est lui qui... En savoir plus

1 témoignage 2 forums 1 stage 4 entreprises


Constance Bouguetof

Photo de Constance Bouguetof
LIONEL CLAUDIC

Photo de LIONEL CLAUDIC
ABOUL FATH Nabil

Photo de ABOUL FATH Nabil
Benjamin SOUVIRAA

Photo de Benjamin SOUVIRAA
Jessica Zarate

Photo de Jessica Zarate
Katia Routard

Photo de Katia Routard
Francis BRUNET

Photo de Francis BRUNET
Desplanches DESPLANCHES

Photo de Desplanches DESPLANCHES
Isabelle SANCHIS

Photo de Isabelle SANCHIS


9 pros 16 jeunes

Directeur de restaurant

1 témoignage 1 stage 4 entreprises


Elsa Sens

Photo de Elsa Sens
Philippe Jean

Photo de Philippe Jean
OLIVIER LOT

Photo de OLIVIER LOT
Arnaud CIESIELSKI

Photo de Arnaud CIESIELSKI
Catherine Le Balc'h

Photo de Catherine Le Balc'h
Sarah Aubin

Photo de Sarah Aubin
Eugène JobIRL

Photo de Eugène JobIRL
Camille Bourbon

Photo de Camille Bourbon
VALERIE BRAMERY

Photo de VALERIE BRAMERY
Philippe QUINTANA

Photo de Philippe QUINTANA


15 pros 3 jeunes

Employé de restauration rapide

1 stage 4 entreprises


Sandra Mariello

Photo de Sandra Mariello


1 pro 96 jeunes

Gérant d'hôtel

1 forum 1 stage 4 entreprises


Alexandra Boyd Mercier

Photo de Alexandra Boyd Mercier
Martine Bossoutrot

Photo de Martine Bossoutrot


2 pros 4 jeunes

Gérant de restauration collective

Dans un restaurant d’entreprise, une cantine scolaire ou encore un hôpital, le gérant de restauration collective organise la vie des cuisines. Ici sont préparés chaque jour des centaines de repas. Le gérant doit donc organiser avec rigueur les stocks et... En savoir plus

4 entreprises




0 pro 4 jeunes

Gouvernant

1 stage 4 entreprises


Christelle Law Hang

Photo de Christelle Law Hang


1 pro 9 jeunes

Maître d'hôtel

Auprès de la clientèle, il est le garant de l’image de l’établissement. Dans un restaurant (et non dans un hôtel comme on pourrait le croire), le maître d’hôtel organise et surveille tout le service en salle. Quand un client arrive, il... En savoir plus

4 entreprises


Ade Line

Photo de Ade Line
Arnaud CIESIELSKI

Photo de Arnaud CIESIELSKI
Elsa Sens

Photo de Elsa Sens


3 pros 5 jeunes

Pâtissier

Le pâtissier est un artisan spécialisé dans la fabrication des pâtisseries. Le métier de pâtissier est souvent couplé à d'autres activités... En savoir plus

4 forums 5 entreprises


Jason Bataller

Photo de Jason Bataller
PATRICE SUCHET

Photo de PATRICE SUCHET
Nathalie Thuaux

Photo de Nathalie Thuaux
Pierrick Ruscassie

Photo de Pierrick Ruscassie
Joël et Lionel Portier et Bonnamy

Photo de Joël et Lionel Portier et Bonnamy

Théo Castillon

Photo de Théo Castillon
Paul Bonneau

Photo de Paul Bonneau
Adèle Fasquelle

Photo de Adèle Fasquelle


8 pros 51 jeunes

Réceptionniste

1 forum 1 stage 6 entreprises


Claire Moreno

Photo de Claire Moreno
Bérénice Paoli

Photo de Bérénice Paoli
Chantal Gaude

Photo de Chantal Gaude
Makram ابوالمكارم

Photo de Makram ابوالمكارم
Nadine GALLAS

Photo de Nadine GALLAS
Elsa Sens

Photo de Elsa Sens
Théo Lerbeil

Photo de Théo Lerbeil
Charline Six

Photo de Charline Six


8 pros 55 jeunes

Serveur

1 témoignage 2 forums 1 stage 4 entreprises


Sarah Aubin

Photo de Sarah Aubin
Gabrielle De Wilden

Photo de Gabrielle De Wilden
Anthony Gendy

Photo de Anthony Gendy
Natacha Mahamoud

Photo de Natacha Mahamoud
Elsa Sens

Photo de Elsa Sens
Alexis Le Cam

Photo de Alexis Le Cam
Elodie Arnaud

Photo de Elodie Arnaud
Patrick Thieffry

Photo de Patrick Thieffry


8 pros 110 jeunes

Sommelier

Un bordeaux ? Un sancerre ? Au restaurant, il n’est pas toujours facile de choisir une bonne bouteille. Heureusement, le sommelier est là. Dans les établissements cotés, il conseille les clients sur le choix d’un vin en fonction de leurs goûts et des... En savoir plus

4 entreprises


Florian Dumarquez

Photo de Florian Dumarquez


1 pro 3 jeunes

Valet

4 entreprises


Christelle Law Hang

Photo de Christelle Law Hang
Julien Durand

Photo de Julien Durand
Nadine GALLAS

Photo de Nadine GALLAS


3 pros 14 jeunes

Veilleur de nuit

4 entreprises


Philippe Jean

Photo de Philippe Jean


1 pro 0 jeune

Yield manager
Revenue Manager

C’est LE métier touristique du moment. Toutes les chaînes d’hôtel et les grands établissements ont leur “yield manager”. Ce professionnel du chiffre jongle avec les réservations et le prix des chambres pour améliorer la... En savoir plus

1 forum 4 entreprises


Joost BOURLON

Photo de Joost BOURLON
Marc LE BODIC

Photo de Marc LE BODIC
Pauline Voillet

Photo de Pauline Voillet
Laurent Raymond

Photo de Laurent Raymond
Ines Zargouni

Photo de Ines Zargouni
ABOUL FATH Nabil

Photo de ABOUL FATH Nabil
Pierre-Marie Jean-Louis

Photo de Pierre-Marie Jean-Louis
Mohamed Baaboura

Photo de Mohamed Baaboura


8 pros 14 jeunes

Ils travaillent dans une entreprise de ce secteur

Photo de Clarisse Gravereaux Voir/Contacter
Clarisse Gravereaux ( 62200)
Directeur / responsable commercial chez Groupe Hôtelier SLIH (59)
Ses autres métiers : Commercial Tourisme d'Affaires en HôtellerieConseiller + Etre en contact avec du public, des clients + Organiser, Planifier + Parler des langues étrangères + Vendre, Convaincre, Négocier
Photo de Elodie Arnaud Voir/Contacter
Elodie Arnaud ( 69140)
Serveuse chez Ibis
Conseiller + Etre en contact avec du public, des clients + Vendre, Convaincre, Négocier
Photo de Arnaud CIESIELSKI Voir/Contacter
Arnaud CIESIELSKI ( 44850)
Cuisinier chez Le Clos du Cellier (44)
Ses autres métiers : Maître d'hôtel
Photo de Margot Gangneux Voir/Contacter
Margot Gangneux ( 92300)
Chargée de communication chez 20/80 (92)
Photo de Patrick Thieffry Voir/Contacter
Patrick Thieffry ( 06700)
Serveur chez Novotel
Photo de Maria Grancho Voir/Contacter
Maria Grancho ( 03300)
Conseillère principale d'éducation chez Lycée Valery Larbaud (03)
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Théo Lerbeil ( Japon)
Réceptionniste chez The Evergreen Hostel (Japon)
Ses autres métiers : Concepteur de jeux vidéos / Game designer, Concepteur Web
Photo de Catherine Le Balc'h Voir/Contacter
Catherine Le Balc'h ( 35300)
Directrice de restaurant chez Restaurant La Guénaudière (35)
Etre créatif + Etre en contact avec du public, des clients + Etre entrepreneur + Travailler avec ses mains + Vendre, Convaincre, Négocier
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Céline Lepareur ( 63000)
Entrepreneuse chez Poivre rouge
Photo de André Le Balc'h Voir/Contacter
André Le Balc'h ( 35300)
Directeur de restaurant chez Restaurant La Guénaudière (35)
Etre en contact avec du public, des clients + Etre entrepreneur + Organiser, Planifier + Travailler avec ses mains + Vendre, Convaincre, Négocier
Photo de ABOUL FATH Nabil Voir/Contacter
ABOUL FATH Nabil ( 92081)
Yield manager chez Louvre Hotels Group (92)
Ses autres métiers : Directeur d'hôtel, Chargé de mission
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Julie Pottier ( 94100)
Responsable Qualité alimentaire chez Class'croute - groupe APAGOR
Enquêter, Analyser + Etre en contact avec du public, des clients + Faire respecter la loi + Voyager, Se déplacer souvent + Travailler dans un milieu scientifique
Photo de Pierre-Marie Jean-Louis Voir/Contacter
Pierre-Marie Jean-Louis ( 75019)
Yield manager chez Adagio
Photo de Grégory Leulier Voir/Contacter
Grégory Leulier ( 03306)
Directeur Délégué aux Formations Professionnelles et Technologiques chez Lycée Valery Larbaud (03)
Photo de CHANTAL TAURAND Voir/Contacter
CHANTAL TAURAND ( 46500)
Chef de cuisine chez La Cuisine d'Hippocrate (46)
Photo de Addy Siradjiddine Voir/Contacter
Addy Siradjiddine ( 92000)
Assistante des ressources humaines chez Compass Group France
Ses autres métiers : Responsable des ressources humaines
Photo de Elsa Sens Voir/Contacter
Elsa Sens ( 30300)
Directrice de restaurant chez Les Cuisines Du Cours (30)
Ses autres métiers : Réceptionniste, Serveur, Barman / Barmaid, Maître d'hôtel
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Constance Bouguetof ( 37000)
Directrice d'hôtel chez ODALYS
Conseiller + Etre en contact avec du public, des clients + Organiser, Planifier + Parler des langues étrangères + Vendre, Convaincre, Négocier
Photo de Ophelie Leimacher Voir/Contacter
Ophelie Leimacher ( 68000)
Cuisinière chez Le Rapp
Chercher, Innover, Expérimenter + Etre créatif + Se dépenser physiquement + Travailler avec ses mains + Voyager, Se déplacer souvent
Photo de FLORENT SERRAULT Voir/Contacter
FLORENT SERRAULT ( 42350)
DIRECTEUR CUISINE CENTRALE chez Restalliance
 
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Elu Meilleur Jeune Talent du 10ème Trophée GH Mumm dans la catégorie sommelier en 2012, sélectionné pour participer aux Worldskills France 2014, Ludovic Chafer, a...

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A 20 ans, Pierre Mentil démarre tout juste dans cet univers qui le passionne. Des projets plein la tête, une volonté à toutes épreuves, le jeune homme déterminé est...

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Rémi est le chef exécutif des cuisines au Royal Monceau, l’un des 7 palaces parisiens. Il a répondu à nos questions et vous dévoile son quotidien : Pouvez-vous...

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