Les membres pros du métier Barman / Barmaid
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Les membres jeunes intéressés par ce métier
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Lycee / College 3ème
Master mention métiers de l'enseignement, de l'éducation et de la formation - premier degré...
Licence mention administration économique et sociale (licence mention administration...
Lycee / College 3ème
Lycee / College Seconde Générale et Techno
Licence mention sciences et techniques des activités physiques et sportives activité physique...
Terminale Générale
BUT génie chimique, génie des procédés (GC GP)
L'employé de bar, ou, masculin barman, féminin barmaid, est un travailleur polyvalent qui accueille la clientèle du bar, prépare et effectue le service des boissons chaudes, froides, simples ou composées (cocktails), ainsi des mets simples voire des snacks, des sandwichs ou et des crèmes glacées. Il contribue à l'animation et à l'ambiance du bar. Il procède à la facturation et à l'encaissement des recettes de la vente des produits. Il lave les verres, approvisionne le frigo, sépare les vidanges consignées des autres déchets non récupérables. Il effectue aussi le nettoyage des installations et équipements du bar. Il lui arrive d’être responsable de l'approvisionnement et de la gestion des stocks (boissons, verrerie, petit matériel...).
Cette profession s'exerce principalement dans les hôtels, les hôtels-restaurants, certains restaurants, les bars, cabarets et les discothèques.
