George V, Crillon, Ludovic Chafer est un habitué des palaces. Portrait de l’un des meilleurs barman français

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Elu Meilleur Jeune Talent du 10ème Trophée GH Mumm dans la catégorie sommelier en 2012, sélectionné pour participer aux Worldskills France 2014, Ludovic Chafer, a participé à la finale de la Chivas Masters Cocktail Competition 2017. Comment es-tu tombé dans le cocktail ? « Ma première idée était de travailler dans un palace. Je suis tombé… Lire la suite »

Rencontre avec Quentin, 27 ans, blogueur culinaire : « J’ai décidé de combiner mes centres d’intérêt pour créer le blog Merci Vegan »

blogueur culinaire

Avais-tu un rêve quand tu étais petit ? Depuis tout petit, j’ai toujours adoré prendre des initiatives et diriger. À l’école, je me considérais déjà comme leader dans les travaux de groupe. J’avais l’exemple de mon père qui était manager d’équipe, et j’avais déjà dans la tête de devenir soit manager, soit entrepreneur et créer… Lire la suite »

Paul est apprenti boucher charcutier : « Dès l’âge de 9 ans, mon orientation professionnelle était déjà faite »

Paul ALLAIN, apprenti boucher charcutier chez Didier DAMIET, Boucherie charcuterie du Sarthois – Nantes, est un passionné. Il aime retracer la filière viande et expliquer aux clients l’origine des produits. Peux-tu nous expliquer en quoi consiste ton métier de boucher charcutier ? Mon métier couvre toute la transformation de l’animal à l’assiette, le choix de… Lire la suite »

Diplômée en politique et gouvernance européennes, Anna te raconte son expérience au Collège d’Europe

Peux-tu nous raconter ton parcours ? Originaire d’un petit village de Bretagne et issue d’une famille d’agriculteurs, j’ai intégré Sciences Po Rennes après avoir eu un Bac S. J’aimais les maths mais ne voulais pas en faire mon métier. L’IEP – formation en 5 ans – me paraissait une école qui me laissait encore du temps… Lire la suite »

Être journaliste : « Le métier est en train de connaître des évolutions très fortes. »

Ancienne journaliste à la Tribune de Toulouse, Sophie nous parle de son métier. Le journalisme est souvent une passion dévorante pour hommes et les femmes qui exercent cette profession. Pourtant, la presse rencontre aujourd’hui de grosses difficultés (économique, crise de confiance, métier en mutation, etc). Quelle est la réalité du métier de journaliste aujourd’hui ?… Lire la suite »

Interview exclusive : 7 questions à Cédric Villani sur l’Intelligence Artificielle et les métiers

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Vous l’avez peut être déjà vu à la télévision… JobIRL a rencontré la star de l’Intelligence Artificielle : Cédric Villani ! Mathématicien reconnu, membre de l’Académie des Sciences et député de l’Essonne, il t’explique simplement comment cette technologie va créer des métiers et changer la donne pour ceux existants.     Tu t’intéresse à l’IA… Lire la suite »

Entretien avec Kévin Muller, mécanicien et apprenti champion de l’auto

Mécanicien automobile, à 19 ans, Kévin Muller, déjà sacré meilleur apprenti de France et champion de France, niveau excellence, lors des derniers concours Worldskills, a été sélectionné pour participer aux  mondiaux à Kazan en août prochain. Écoute son interview podcast ici : Tu as remporté le concours du Meilleur Artisan de France 2019 dans ta… Lire la suite »

Le secteur de la recherche : quels sont les métiers d’avenir ?

Scientifiques de haut vol, les chercheurs n’ont pas le temps de se reposer sur leurs lauriers. Ces spécialistes passent leur temps à progresser dans leur discipline. Un domaine obscur pour certains mais pourtant bien concret. Tour d’horizon avec Shebli Anvar , ingénieur-chercheur au CEA (Commissariat à l’énergie atomique et aux énergies alternatives) On distingue deux… Lire la suite »

Peintre en bâtiment : « On exerce ce métier parce qu’on l’aime et pas pour l’argent »

maud gaudin

A 24 ans, Maud Gaudin a déjà une certaine expérience. Depuis six ans elle exerce dans cette fonction avec, aujourd’hui, une préférence pour la décoration. En quoi consiste exactement votre métier ? Quand le peintre arrive sur un chantier extérieur ou intérieur, qu’il s’agisse d’un bâtiment neuf ou d’une rénovation, son rôle consiste à préparer… Lire la suite »

Delphine, maraîchère bio : « J’ai toujours voulu travailler en extérieur »

maraicher bio

Delphine a toujours voulu travailler en extérieur, elle est maraîchère bio. Les chiffres le disent, il y a de plus en plus de femmes qui créent leur entreprise dans l’agriculture bio et la vente en circuit court. Découvrez notre interview pour en savoir plus sur son métier : Qu’est-ce que le maraîchage bio ? C’est… Lire la suite »